青年报见习记者洪伟本报讯猪肉是中国老百姓餐桌上的主要肉制品，在一般老百姓的概念中，猪肉价格总是周期性的上涨、下跌。而根据经典的经济学供求理论，通常意义上完整的猪周期包括了猪肉价格上升和下跌两个阶段。

一般情况下，猪周期轨迹是：肉价上涨-散户挤入-养殖规模扩大-生猪供应增加-肉价下跌-散户退出-规模缩小-生猪供应减少-肉价上涨。这个周期过去一般3年左右有一个轮回。而这样猪周期已经在中国存在了20年。

而随着进口猪肉数量不断加大，猪周期可能已被改变。今年五六月份，大批进口猪肉到港，直接进入加工环节。东方艾格农业咨询师马文峰分析称，进口猪肉激增是导致我国猪价下跌的主要原因之一，今年前9个月的猪肉进口量占到了国内产量的3.46%，进口量基本弥补国内猪肉产量的下降数值。在这种态势下，全年的猪肉进口可能达到接近200万吨，进口猪肉占到国内生产的比重会进一步提高，会对国内生猪养殖产生冲击。

进口猪肉如何影响我们的猪周期呢？比如本来我国存在上百万吨的缺口，在当前散户退出的情况下，通过规模化养殖，市场会进行供求及价格的调节，进一步促进我国生猪规模化发展，舒缓猪周期。而如果一年涌进来近200万吨进口猪肉，会迅速缩短供需缺口带动国内产能扩张的时间，也就是说国内养猪企业看到猪价上涨还没能来得及扩大规模增加产能，进口猪肉已将供需缺口填补，国产猪所占市场份额将逐渐减少，而进口猪肉所占市场份额会逐渐增加。而中国养猪业的现状却不能令人放心，相比于国外，国内的养殖成本并没有优势。去年美、德、巴西、越南的成本价只相当于人民币4.0-4.5元/斤，而我国的成本价是6.0-6.5元/斤，一度还达到7.0-7.5元/斤。

在国内养殖成本高企的背景下，一旦低价的外国猪肉大量进入，势必在中国的生猪产业链还没完成升级的时候，便挤垮很多养殖户。国泰君安农业分析师王乾却认为，进口猪肉量并没有大到足以冲垮国内生猪产业链的地步，并且这一条产业链上有这么多赖以为生的人，解决了很多人的就业，如果真的进口量大到影响产业链的地步，政府一定会有所干预。

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